Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 65 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 40 г
Перец сладкий зеленый 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.3% 1949 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.6% 966 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.4% 1005 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4.6% 1385 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.026 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2852 г
Витамин C, аскорбиновая 24.47 мг 90 мг 27.2% 17.4% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.092 мг 15 мг 20.6% 13.2% 485 г
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4600 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.4105 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.82 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1406 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4640 г
Кремний, Si 13.489 мг 30 мг 45% 28.8% 222 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1715 г
Натрий, Na 215.55 мг 1300 мг 16.6% 10.6% 603 г
Сера, S 25.62 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3903 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Хлор, Cl 328.16 мг 2300 мг 14.3% 9.1% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 22.71 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1404 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5837 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 17.6% 363 г
Литий, Li 7.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.3738 мг 2 мг 18.7% 11.9% 535 г
Медь, Cu 106.37 мкг 1000 мкг 10.6% 6.8% 940 г
Молибден, Mo 6.432 мкг 70 мкг 9.2% 5.9% 1088 г
Никель, Ni 3.423 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 2.6% 2476 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27510 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1263 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3033 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.442 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с овощами составляет 156,5 кКал.

  • Порция = 190 гр (297.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».