Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

фарш куриный 1 пачка
фарш классический 1 пачка
Картофель 450 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Котлеты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.3% 704 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12% 487 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.8% 7705 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3462 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.966 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13486 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Н, биотин 1.424 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3511 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8069 мг 20 мг 4% 2.3% 2479 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.93 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1345 г
Кальций, Ca 6.9 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Кремний, Si 15.517 мг 30 мг 51.7% 30.2% 193 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 1.2% 5019 г
Натрий, Na 10.79 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4531 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Хлор, Cl 28.76 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.9 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 46.24 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.5% 3982 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5119 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 13.1% 446 г
Литий, Li 23.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Медь, Cu 49.17 мкг 1000 мкг 4.9% 2.9% 2034 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 2.4% 2416 г
Никель, Ni 1.552 мкг ~
Рубидий, Rb 155.2 мкг ~
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2500 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30534 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1479 г
Цинк, Zn 0.1883 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6373 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».