| Треска | 584 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 360 г |
| Розмарин, свежий | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 22.6% | 704 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.7% | 4308 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.5% | 3614 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 48.32 мг | 500 мг | 9.7% | 15.4% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 10.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.419 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.1% | 3839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.119 мкг | 3 мкг | 37.3% | 59.4% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 4.6% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.9% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 6.1% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 7.257 мкг | 50 мкг | 14.5% | 23.1% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 22.6% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8338 мг | 20 мг | 19.2% | 30.6% | 522 г |
| Ниацин | 1.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.51 мг | 2500 мг | 10.9% | 17.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 63.4 мг | 1000 мг | 6.3% | 10% | 1577 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 10.2% | 1569 г |
| Натрий, Na | 52.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 6.5% | 2460 г |
| Сера, S | 132.47 мг | 1000 мг | 13.2% | 21% | 755 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 32.8% | 487 г |
| Хлор, Cl | 142.7 мг | 2300 мг | 6.2% | 9.9% | 1612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 3.5% | 4569 г |
| Йод, I | 85.19 мкг | 150 мкг | 56.8% | 90.4% | 176 г |
| Кобальт, Co | 18.516 мкг | 10 мкг | 185.2% | 294.9% | 54 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 4.6% | 3490 г |
| Медь, Cu | 98.46 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 4.349 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.9% | 1610 г |
| Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.621 мкг | 55 мкг | 26.6% | 42.4% | 376 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 433.92 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 17.2% | 922 г |
| Хром, Cr | 34.13 мкг | 50 мкг | 68.3% | 108.8% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.7832 мг | 12 мг | 6.5% | 10.4% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в простокваше составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».