| Печень куриная (Тушение) | 770 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 18.1% | 434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10832.4 мкг | 900 мкг | 1203.6% | 945.5% | 8 г |
| Ретинол | 8.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 20.5% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.731 мг | 1.8 мг | 96.2% | 75.6% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 175.48 мг | 500 мг | 35.1% | 27.6% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.849 мг | 2 мг | 42.5% | 33.4% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.39 мкг | 400 мкг | 54.8% | 43% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.967 мкг | 3 мкг | 498.9% | 391.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2363 мг | 20 мг | 61.2% | 48.1% | 163 г |
| Ниацин | 8.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.7 мг | 2500 мг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4403 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1623 г |
| Натрий, Na | 74.33 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.5% | 1749 г |
| Сера, S | 203.96 мг | 1000 мг | 20.4% | 16% | 490 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 23% | 342 г |
| Хлор, Cl | 7.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.248 мг | 18 мг | 84.7% | 66.5% | 118 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 15.064 мкг | 10 мкг | 150.6% | 118.3% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 14.1% | 560 г |
| Медь, Cu | 375.87 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 29.5% | 266 г |
| Молибден, Mo | 52.356 мкг | 70 мкг | 74.8% | 58.8% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.287 мкг | 55 мкг | 89.6% | 70.4% | 112 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42328 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 13.7% | 573 г |
| Цинк, Zn | 6.2169 мг | 12 мг | 51.8% | 40.7% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушен составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».