Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с печенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с печенкой

Паста (макароны, спагетти), сухая 280 г
Вода 420 г
Печень индейки 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатный сок с солью, консервированный 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с печенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.4% 826 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.2% 1490 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2881 мкг 900 мкг 320.1% 248.9% 31 г
Ретинол 2.877 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Ликопин 1226.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.825 мг 1.8 мг 45.8% 35.6% 218 г
Витамин В4, холин 80.14 мг 500 мг 16% 12.4% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 2.329 мг 5 мг 46.6% 36.2% 215 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 15.9% 489 г
Витамин В9, фолаты 248.1 мкг 400 мкг 62% 48.2% 161 г
Витамин В12, кобаламин 7.046 мкг 3 мкг 234.9% 182.7% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 15.8% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.464 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3226 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.214 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4431 мг 20 мг 22.2% 17.3% 450 г
Бетаин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.48 мг 2500 мг 6% 4.7% 1661 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7117 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 4% 1908 г
Натрий, Na 82.59 мг 1300 мг 6.4% 5% 1574 г
Сера, S 92.75 мг 1000 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 13.6% 571 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.506 мг 18 мг 19.5% 15.2% 513 г
Марганец, Mn 0.2988 мг 2 мг 14.9% 11.6% 669 г
Медь, Cu 371.89 мкг 1000 мкг 37.2% 28.9% 269 г
Молибден, Mo 0.48 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14583 г
Селен, Se 37.244 мкг 55 мкг 67.7% 52.6% 148 г
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12928 г
Цинк, Zn 1.5005 мг 12 мг 12.5% 9.7% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.194 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны с печенкой составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».