Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачки припущенные по 1-216 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное 120 г
Укроп 15 г
Сметана 10% жирности 35 г
Майонез Семейный Провансаль [Слобода] 35 г
Кабачки припущенные по 1-216 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.8% 824 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.7% 2407 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 7.3% 1226 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 9.8% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 9.9% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 20.175 мкг 400 мкг 5% 4.4% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 11.97 мг 90 мг 13.3% 11.8% 752 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2389 г
Витамин Н, биотин 3.879 мкг 50 мкг 7.8% 6.9% 1289 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.4986 мг 20 мг 7.5% 6.7% 1335 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.5 мг 2500 мг 10.2% 9.1% 982 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2738 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2699 г
Натрий, Na 248.06 мг 1300 мг 19.1% 17% 524 г
Сера, S 45.91 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2178 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 6.4% 1382 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.4% 2000 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3589 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 17.1% 521 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.2269 мг 2 мг 11.3% 10.1% 881 г
Медь, Cu 77.05 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1298 г
Молибден, Mo 1.403 мкг 70 мкг 2% 1.8% 4989 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.762 мкг 55 мкг 12.3% 10.9% 813 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».