Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами тушеная

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 319 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь (Тушение) 192 г
Перец сладкий красный (Тушение) 388 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 673 г
Томатная паста 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 19.7% 543 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.3 мкг 900 мкг 36.9% 39.5% 271 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.986 мг 5 мг 39.7% 42.6% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.2% 1488 г
Витамин В4, холин 39.81 мг 500 мг 8% 8.6% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 10.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 24.8% 433 г
Витамин В9, фолаты 6.407 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6243 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 26.14 мг 90 мг 29% 31.1% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 4.8% 2246 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.6333 мг 20 мг 28.2% 30.2% 355 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 2.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.76 мг 2500 мг 8.7% 9.3% 1153 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9337 г
Кремний, Si 9.047 мг 30 мг 30.2% 32.4% 332 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 5.4% 1986 г
Натрий, Na 49.86 мг 1300 мг 3.8% 4.1% 2607 г
Сера, S 139.19 мг 1000 мг 13.9% 14.9% 718 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 16% 673 г
Хлор, Cl 23.33 мг 2300 мг 1% 1.1% 9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 21.5% 498 г
Литий, Li 26.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Медь, Cu 81.85 мкг 1000 мкг 8.2% 8.8% 1222 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 7.3% 1472 г
Никель, Ni 4.295 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 13.495 мкг 55 мкг 24.5% 26.3% 408 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34305 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 5.7% 1873 г
Цинк, Zn 0.951 мг 12 мг 7.9% 8.5% 1262 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами тушеная составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».