Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 20% жирности 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.3% 2054 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.3% 500 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.2% 894 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 1.7% 2786 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин В4, холин 25.33 мг 500 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.642 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.437 мг 15 мг 22.9% 10.7% 436 г
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4496 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1209 мг 20 мг 10.6% 4.9% 943 г
Ниацин 1.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460 мг 2500 мг 18.4% 8.6% 543 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3785 г
Кремний, Si 37.767 мг 30 мг 125.9% 58.7% 79 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1919 г
Натрий, Na 10.65 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12207 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 2% 2342 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 4.1% 1156 г
Хлор, Cl 59.35 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 795.8 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 123.44 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Кобальт, Co 3.767 мкг 10 мкг 37.7% 17.6% 265 г
Литий, Li 57.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 4.8% 968 г
Медь, Cu 125.3 мкг 1000 мкг 12.5% 5.8% 798 г
Молибден, Mo 8.628 мкг 70 мкг 12.3% 5.7% 811 г
Никель, Ni 4.028 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 372.1 мкг ~
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 1% 4863 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14006 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 7.6% 616 г
Цинк, Zn 0.4223 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2842 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.09 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.777 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 214,5 кКал.

  • Порция = 215 гр (461.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».