Мой здоровый рацион

Рецепт Книга 2.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Книга 2.22

Салат романо (римский салат, ромен) 80 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Мята перечная, свежая 20 г
Авокадо 70 г
Лимонный сок, необработанный 55 г
Вода 50 г
Вода 200 г
Изолят Сывороточного Протеина [Trec Nutrition] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Книга 2.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 13.6% 1583 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.8% 2800 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.5% 14600 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.3% 1176 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.4% 2543 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 30% 718 г
альфа Каротин 3.055 мкг ~
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 60.8% 355 г
бета Криптоксантин 3.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1522.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.9% 3103 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 9.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 49.418 мкг 400 мкг 12.4% 26.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 17.7% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 8% 2674 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 92.2% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.384 мг 20 мг 1.9% 4.1% 5208 г
Бетаин 10.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.1 мг 2500 мг 6.4% 13.8% 1562 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 6.5% 3385 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 8.8% 2423 г
Натрий, Na 10.42 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12476 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 2.2% 10204 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 5.2% 4233 г
Хлор, Cl 0.64 мг 2300 мг 359375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 6.9% 3125 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 16.2% 1340 г
Медь, Cu 58.09 мкг 1000 мкг 5.8% 12.5% 1721 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 2.2% 9629 г
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8271 г
Фтор, F 46.35 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8630 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.473 мг ~
Кампестерол 0.636 мг ~
Стигмастерол 0.255 мг ~
бета Ситостерол 9.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Книга 2.22 составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».