Мой здоровый рацион

Рецепт Книга 2.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Книга 2.19

Хлеб Романовский Бездрожжевой [ВкусВилл] 60 г
Хумус Классический [ВкусВилл] 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Филе Индейки Варёно-Копченое [ВкусВилл] 80 г
Бальзамический Соус [Monini] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Книга 2.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.1% 517 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.5% 767 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.2% 1780 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 6% 953 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1011 г
Витамин В4, холин 101.23 мг 500 мг 20.2% 11.6% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.823 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14169 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 5.1% 1127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин Н, биотин 8.147 мкг 50 мкг 16.3% 9.4% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9269 мг 20 мг 4.6% 2.6% 2158 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.46 мг 2500 мг 2.3% 1.3% 4428 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4509 г
Магний, Mg 4.84 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8264 г
Натрий, Na 54.04 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2406 г
Сера, S 70.98 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1409 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Хлор, Cl 62.92 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1859 г
Кобальт, Co 4.033 мкг 10 мкг 40.3% 23.2% 248 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 33.47 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 2988 г
Молибден, Mo 2.42 мкг 70 мкг 3.5% 2% 2893 г
Селен, Se 12.785 мкг 55 мкг 23.2% 13.3% 430 г
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18034 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.4477 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.9%

Энергетическая ценность Книга 2.19 составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов