| Баклажан | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 9.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 39.9% | 1176 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 44.1% | 1063 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 47.9% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 14.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.29 мг | 500 мг | 0.9% | 4.2% | 11655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 13.6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 33.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.444 мкг | 400 мкг | 2.6% | 12.2% | 3830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.22 мг | 90 мг | 46.9% | 220.2% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 6.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 22.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6556 мг | 20 мг | 3.3% | 15.5% | 3051 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% | 41.8% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.2% | 9001 г |
| Кремний, Si | 14.889 мг | 30 мг | 49.6% | 232.9% | 201 г |
| Магний, Mg | 5.56 мг | 400 мг | 1.4% | 6.6% | 7194 г |
| Натрий, Na | 8.11 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.8% | 16030 г |
| Сера, S | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.1% | 7949 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 17.8% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 39.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 8% | 5766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 11.7% | 3947 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.111 мкг | 10 мкг | 31.1% | 146% | 321 г |
| Литий, Li | 39.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 41.3% | 1139 г |
| Медь, Cu | 118.89 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 55.9% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.778 мкг | 70 мкг | 9.7% | 45.5% | 1033 г |
| Никель, Ni | 4.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 20599 г |
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 27701 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 31% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 11.3% | 4091 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.9% |
Энергетическая ценность Икра из запеченых овощей составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».