Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Сельдерей 80 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 200 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.8% 704 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.4% 554 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 12.5% 552 г
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 10.4% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В4, холин 22.13 мг 500 мг 4.4% 3% 2259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.4% 830 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 30.2 мг 90 мг 33.6% 23.2% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.812 мг 15 мг 18.7% 12.9% 533 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.971 мг 20 мг 19.9% 13.8% 504 г
Макроэлементы
Калий, K 193.01 мг 2500 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Кальций, Ca 122.67 мг 1000 мг 12.3% 8.5% 815 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1898 г
Натрий, Na 178.42 мг 1300 мг 13.7% 9.5% 729 г
Сера, S 103.55 мг 1000 мг 10.4% 7.2% 966 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 11.4% 606 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25727 г
Микроэлементы
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3% 2290 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 7.3% 944 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2911 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 3.3% 2073 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8495 г
Селен, Se 5.812 мкг 55 мкг 10.6% 7.3% 946 г
Фтор, F 3.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125786 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.8118 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов