| Сердце куриное | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь сушеная | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.3% | 927 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1440 мкг | 900 мкг | 160% | 166.7% | 63 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 29.6% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 30.1% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 25.8% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.071 мкг | 400 мкг | 9% | 9.4% | 1109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.431 мкг | 3 мкг | 114.4% | 119.2% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 5.1% | 2022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2988 мг | 20 мг | 11.5% | 12% | 870 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.5% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Кремний, Si | 1.237 мг | 30 мг | 4.1% | 4.3% | 2425 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2640 г |
| Натрий, Na | 47.87 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Сера, S | 91.38 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.5% | 1094 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 14.4% | 727 г |
| Хлор, Cl | 6.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.965 мг | 18 мг | 16.5% | 17.2% | 607 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 7.035 мкг | 10 мкг | 70.4% | 73.3% | 142 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 5.1% | 2060 г |
| Медь, Cu | 169.08 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 17.6% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.4% | 1232 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.475 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Фтор, F | 31.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12899 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.8% | 885 г |
| Цинк, Zn | 1.6359 мг | 12 мг | 13.6% | 14.2% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».