Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи печеные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи печеные с сыром

Кабачок (Запекание) 400 г
Баклажан (Запекание) 175 г
Перец сладкий красный (Запекание) 87 г
Морковь (Запекание) 112 г
Картофель (Запекание) 225 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 120 г
сыр Caciotta 80 г
Сахар песок 5 г
Соус кисло-сладкий 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Кукурузное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи печеные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.7% 1188 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.6% 757 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.2 мкг 900 мкг 29.7% 23.8% 337 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 1.503 мг 5 мг 30.1% 24.1% 333 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.31 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5472 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 11.5% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 4.2% 1931 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8841 мг 20 мг 4.4% 3.5% 2262 г
Ниацин 0.702 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.01 мг 2500 мг 11.3% 9% 883 г
Кальций, Ca 107.85 мг 1000 мг 10.8% 8.6% 927 г
Кремний, Si 30.078 мг 30 мг 100.3% 80.2% 100 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2186 г
Натрий, Na 207.38 мг 1300 мг 16% 12.8% 627 г
Сера, S 46.37 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2157 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 9.4% 849 г
Хлор, Cl 335 мг 2300 мг 14.6% 11.7% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.5 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 44.36 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8197 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 15.2% 527 г
Литий, Li 33.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 7.4% 1088 г
Медь, Cu 90.65 мкг 1000 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Молибден, Mo 7.286 мкг 70 мкг 10.4% 8.3% 961 г
Никель, Ni 2.538 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Селен, Se 2.155 мкг 55 мкг 3.9% 3.1% 2552 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23995 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.6787 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1768 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
бета Ситостерол 17.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Овощи печеные с сыром составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов