| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 21.5% | 481 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.3 мкг | 900 мкг | 33.9% | 35% | 295 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.721 мг | 5 мг | 34.4% | 35.5% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 74.19 мг | 500 мг | 14.8% | 15.3% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 16.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 27% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.388 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 20.6% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 9.6% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 1.402 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3566 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 55.2% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1019 мг | 20 мг | 25.5% | 26.3% | 392 г |
| Ниацин | 3.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.81 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3212 г |
| Кремний, Si | 7.502 мг | 30 мг | 25% | 25.8% | 400 г |
| Магний, Mg | 45.25 мг | 400 мг | 11.3% | 11.7% | 884 г |
| Натрий, Na | 50.45 мг | 1300 мг | 3.9% | 4% | 2577 г |
| Сера, S | 155.39 мг | 1000 мг | 15.5% | 16% | 644 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 19.1% | 539 г |
| Хлор, Cl | 48.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 8.4% | 1239 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 4.204 мкг | 10 мкг | 42% | 43.4% | 238 г |
| Литий, Li | 1.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2567 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.9% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 7.483 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.1% | 935 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.44 мкг | 55 мкг | 33.5% | 34.6% | 298 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6632 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 20.2% | 511 г |
| Цинк, Zn | 1.9664 мг | 12 мг | 16.4% | 16.9% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».