Мой здоровый рацион

Рецепт Книга 25.6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Книга 25.6

Кабачок 150 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 60 г
Цветная капуста 150 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Книга 25.6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.2% 1556 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.4% 1538 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 28125 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 7.7% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 14.2% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 6.7% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 34.46 мг 90 мг 38.3% 67.1% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6494 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 11.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.6892 мг 20 мг 3.4% 6% 2902 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.62 мг 2500 мг 7.3% 12.8% 1377 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5605 г
Кремний, Si 21.081 мг 30 мг 70.3% 123.1% 142 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 4.7% 3700 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25440 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12422 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 5.6% 3137 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.3 мкг ~
Бор, B 210.5 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2466 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12295 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 7.9% 2242 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 9.6% 1820 г
Медь, Cu 35.84 мкг 1000 мкг 3.6% 6.3% 2790 г
Молибден, Mo 4.73 мкг 70 мкг 6.8% 11.9% 1480 г
Никель, Ni 4.034 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16975 г
Фтор, F 29.22 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13689 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.2149 мг 12 мг 1.8% 3.2% 5584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Книга 25.6 составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».