Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное под сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное под сливочным соусом

Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 6 г
Филе Куриное [Агрокомплекс] 350 г
Сливки 20% [Магнит] 70 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное под сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14% 559 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.3% 848 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3516 г
альфа Каротин 1.047 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2874 г
бета Криптоксантин 10.709 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.066 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19361 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7109 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12407 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2272 мг 20 мг 1.1% 0.9% 8803 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.37 мг 2500 мг 3.7% 2.9% 2678 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8795 г
Кремний, Si 2.017 мг 30 мг 6.7% 5.3% 1487 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5674 г
Натрий, Na 68.49 мг 1300 мг 5.3% 4.2% 1898 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5504 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Хлор, Cl 117.82 мг 2300 мг 5.1% 4% 1952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 15.7% 501 г
Литий, Li 4.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.9% 1996 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2381 г
Молибден, Mo 1.276 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5486 г
Никель, Ni 2.669 мкг ~
Рубидий, Rb 127.1 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21825 г
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40404 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.2404 мг 12 мг 2% 1.6% 4992 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное под сливочным соусом составляет 127,5 кКал.

  • Порция = 145 гр (184.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».