Мой здоровый рацион

Рецепт Треска-кубики под шубой Ира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска-кубики под шубой Ира

Минтай (Тушение) 0 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок, порошок 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 50 г
Треска (Припускание) 300 г
Брокколи (Припускание) 200 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска-кубики под шубой Ира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.2% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.4% 1191 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.8% 952 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.4 мкг 900 мкг 48.7% 54.8% 205 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 5.569 мкг ~
бета Каротин 2.665 мг 5 мг 53.3% 60% 188 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 312.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 6.3% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.7% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.168 мкг 400 мкг 3.3% 3.7% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 17.2% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 14.7% 764 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.099 мг 15 мг 7.3% 8.2% 1365 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 3.637 мкг 50 мкг 7.3% 8.2% 1375 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 22.5% 500 г
Витамин РР, НЭ 2.1168 мг 20 мг 10.6% 11.9% 945 г
Ниацин 0.949 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.87 мг 2500 мг 10.9% 12.3% 916 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3159 г
Кремний, Si 21.78 мг 30 мг 72.6% 81.7% 138 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 7.2% 1573 г
Натрий, Na 21.32 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Сера, S 88.33 мг 1000 мг 8.8% 9.9% 1132 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 12.5% 899 г
Хлор, Cl 56.99 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.8 мкг ~
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2320 г
Йод, I 27.35 мкг 150 мкг 18.2% 20.5% 548 г
Кобальт, Co 10.813 мкг 10 мкг 108.1% 121.6% 92 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1259 г
Медь, Cu 120.42 мкг 1000 мкг 12% 13.5% 830 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 10.2% 1099 г
Никель, Ni 4.838 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 7.136 мкг 55 мкг 13% 14.6% 771 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 129.09 мкг 4000 мкг 3.2% 3.6% 3099 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 21.3% 528 г
Цинк, Zn 0.7626 мг 12 мг 6.4% 7.2% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.714 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.204 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Треска-кубики под шубой Ира составляет 88,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (266.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».