| Капуста белокочанная (Тушение) | 761 г |
| Морковь (Тушение) | 249 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Томатная паста. Консервы | 400 г |
| Укроп (Тушение) | 0 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 0 г |
| Вода | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 0 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 0 г |
| Вино Сухое Белое [Ponte Antico] | 0 г |
| Сельдерей | 190 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 178 г |
| Яблоко | 0 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Свинина, корейка мякоть | 830 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 602 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 642 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.4% | 479 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 14.7% | 467 г |
| бета Каротин | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 16.1% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 31.27 мг | 500 мг | 6.3% | 4.3% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.772 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 5.5% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 17% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 12.9% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3749 мг | 20 мг | 6.9% | 4.8% | 1455 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.64 мг | 2500 мг | 12% | 8.3% | 834 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Кремний, Si | 11.219 мг | 30 мг | 37.4% | 25.8% | 267 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1703 г |
| Натрий, Na | 291.56 мг | 1300 мг | 22.4% | 15.4% | 446 г |
| Сера, S | 72.68 мг | 1000 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 153.88 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 5.105 мкг | 10 мкг | 51.1% | 35.2% | 196 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1641 г |
| Медь, Cu | 109.57 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.6% | 913 г |
| Молибден, Mo | 9.352 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.2% | 749 г |
| Никель, Ni | 6.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.829 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6634 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15516 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.7% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.7356 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность 230711 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».