Мой здоровый рацион

Рецепт Пахлава (алексмилана) без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пахлава (алексмилана) без сахара

Тесто Фило [Bontier] 500 г
Грецкий орех, сухая обжарка, с солью 200 г
Подсластитель [Fit Parad] 5 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 70 г
Эритрит [Fit Parad] 70 г
Подсластитель [Fit Parad] 6 г
Вода 250 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 15 г
Сливочное масло домашнее 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пахлава (алексмилана) без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.6% 256 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 3.9% 760 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5451 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8993 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.324 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3002 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3246 мг 20 мг 1.6% 0.5% 6161 г
Макроэлементы
Калий, K 67.2 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3720 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8913 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 1.7% 1795 г
Натрий, Na 94.31 мг 1300 мг 7.3% 2.2% 1378 г
Сера, S 21.11 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4737 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 1.8% 1660 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 0.6% 4775 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 217.83 мкг 1000 мкг 21.8% 6.5% 459 г
Молибден, Mo 0.293 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 23891 г
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7514 г
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21858 г
Цинк, Zn 0.4363 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.469 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.243 г ~

Энергетическая ценность Пахлава (алексмилана) без сахара составляет 337,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».