| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Яйцо перепелиное | 116 г |
| Черная соль | 0.74 г |
| Куркума, молотая | 0.13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.4% | 521 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.1% | 311 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.6 мкг | 900 мкг | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 11.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 411.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 21.8% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 295.3 мг | 500 мг | 59.1% | 26% | 169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.969 мг | 5 мг | 39.4% | 17.3% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.64 мкг | 400 мкг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.775 мкг | 3 мкг | 59.2% | 26% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.562 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 3.8% | 1166 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1844 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10846 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.11 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 73.5 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Натрий, Na | 158.69 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.4% | 819 г |
| Сера, S | 146.29 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.4% | 684 г |
| Фосфор, P | 254.8 мг | 800 мг | 31.9% | 14% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.212 мг | 18 мг | 23.4% | 10.3% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2967 г |
| Медь, Cu | 71.24 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Селен, Se | 35.777 мкг | 55 мкг | 65% | 28.6% | 154 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6571 мг | 12 мг | 13.8% | 6.1% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 954.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.52 г | min 16.8 г | 38.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 13,07,23 составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».