| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.9% | 718 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 12.9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 125.04 мг | 500 мг | 25% | 21.3% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 11.3% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.613 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.2% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.91 мг | 90 мг | 22.1% | 18.9% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.8% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 7.8% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 9.829 мкг | 50 мкг | 19.7% | 16.8% | 509 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 40.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.277 мг | 20 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 66.9 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.7% | 1495 г |
| Кремний, Si | 42.644 мг | 30 мг | 142.1% | 121.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2110 г |
| Натрий, Na | 78.06 мг | 1300 мг | 6% | 5.1% | 1665 г |
| Сера, S | 115.75 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 13.1% | 654 г |
| Хлор, Cl | 107.93 мг | 2300 мг | 4.7% | 4% | 2131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 8.4% | 1026 г |
| Йод, I | 9.9 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Кобальт, Co | 7.508 мкг | 10 мкг | 75.1% | 64.1% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1320 г |
| Медь, Cu | 103.41 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.8% | 967 г |
| Молибден, Mo | 11.088 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13.5% | 631 г |
| Никель, Ni | 12.069 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.829 мкг | 55 мкг | 27% | 23.1% | 371 г |
| Фтор, F | 35.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11133 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.8898 мг | 12 мг | 7.4% | 6.3% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | min 16.8 г | 17.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница капустница составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».