| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Креветки тигровые отварные "Алька" | 150 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 100 г |
| Бальзамический Уксус [Ponti] | 1 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 10 г |
Салат с креветками,сыром Буратта,помидорами черри, рукколой с устричным соусом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 17.1% | 673 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.8% | 1474 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 21.1% | 542 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 41% | 280 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1135.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 73.83 мг | 500 мг | 14.8% | 17% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 8.4% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.87 мкг | 400 мкг | 14.5% | 16.6% | 691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 32.3% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 11.1% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 43.9% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8654 мг | 20 мг | 14.3% | 16.4% | 698 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.4 мг | 2500 мг | 12% | 13.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 74.47 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.5% | 1343 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
| Магний, Mg | 37.04 мг | 400 мг | 9.3% | 10.7% | 1080 г |
| Натрий, Na | 286.24 мг | 1300 мг | 22% | 25.2% | 454 г |
| Сера, S | 115.89 мг | 1000 мг | 11.6% | 13.3% | 863 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 20% | 572 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 9.7% | 1177 г |
| Йод, I | 56.57 мкг | 150 мкг | 37.7% | 43.2% | 265 г |
| Кобальт, Co | 7.778 мкг | 10 мкг | 77.8% | 89.1% | 129 г |
| Литий, Li | 8.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 8.8% | 1305 г |
| Медь, Cu | 186.53 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 21.4% | 536 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 9.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.472 мкг | 55 мкг | 46.3% | 53% | 216 г |
| Фтор, F | 172.22 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4.9% | 2323 г |
| Хром, Cr | 29.4 мкг | 50 мкг | 58.8% | 67.4% | 170 г |
| Цинк, Zn | 1.0148 мг | 12 мг | 8.5% | 9.7% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | min 16.8 г | 13.7% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с креветками,сыром Буратта,помидорами черри, рукколой с устричным соусом (копия) составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».