| Желудок куриный (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4592 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.949 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0551 мг | 20 мг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| Ниацин | 1.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.43 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Кремний, Si | 11.709 мг | 30 мг | 39% | 31.9% | 256 г |
| Магний, Mg | 38.32 мг | 400 мг | 9.6% | 7.9% | 1044 г |
| Натрий, Na | 255.55 мг | 1300 мг | 19.7% | 16.1% | 509 г |
| Сера, S | 88.47 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.2% | 1130 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 8.5% | 958 г |
| Хлор, Cl | 391.34 мг | 2300 мг | 17% | 13.9% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.382 мг | 18 мг | 18.8% | 15.4% | 532 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 27.1% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.4247 мг | 2 мг | 21.2% | 17.3% | 471 г |
| Медь, Cu | 147.79 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.1% | 677 г |
| Молибден, Mo | 7.178 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.4% | 975 г |
| Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.018 мкг | 55 мкг | 18.2% | 14.9% | 549 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.5805 мг | 12 мг | 13.2% | 10.8% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.968 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенные желудочки с гречкой составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».