| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ [Maggi] | 1 г |
| Универсальная приправа [Maggi] | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Хлебцы ржаные [Doctor Grain] | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9% | 555 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 14.6% | 343 г |
| Ретинол | 0.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.244 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.844 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 12.9% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 244.93 мг | 500 мг | 49% | 24.5% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 14% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.031 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 8.9% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 10.9% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1956 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.827 мкг | 50 мкг | 41.7% | 20.9% | 240 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8588 мг | 20 мг | 19.3% | 9.7% | 518 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.57 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 71.4 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1401 г |
| Кремний, Si | 4.04 мг | 30 мг | 13.5% | 6.8% | 743 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1891 г |
| Натрий, Na | 619.47 мг | 1300 мг | 47.7% | 23.9% | 210 г |
| Сера, S | 187.46 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.4% | 533 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 13.6% | 368 г |
| Хлор, Cl | 904.47 мг | 2300 мг | 39.3% | 19.7% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.013 мг | 18 мг | 16.7% | 8.4% | 597 г |
| Йод, I | 17.81 мкг | 150 мкг | 11.9% | 6% | 842 г |
| Кобальт, Co | 10.717 мкг | 10 мкг | 107.2% | 53.7% | 93 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 9.6% | 525 г |
| Медь, Cu | 132.68 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.7% | 754 г |
| Молибден, Mo | 8.339 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6% | 839 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.721 мкг | 55 мкг | 55.9% | 28% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6660 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.2661 мг | 12 мг | 10.6% | 5.3% | 948 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 557.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.582 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.749 г | min 16.8 г | 34.2% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница "Глазуния" (на одно яйцо) составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».