| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 16.9% | 554 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 13.9% | 678 г |
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 14.9% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 9.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.567 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.83 мг | 90 мг | 99.8% | 93.4% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 9.6% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 18.9% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5013 мг | 20 мг | 2.5% | 2.3% | 3990 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.03 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.1% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Кремний, Si | 34.083 мг | 30 мг | 113.6% | 106.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Натрий, Na | 650.53 мг | 1300 мг | 50% | 46.8% | 200 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9302 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.4% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 1016.57 мг | 2300 мг | 44.2% | 41.4% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2821 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 19.7% | 476 г |
| Литий, Li | 29.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 7.4% | 1270 г |
| Медь, Cu | 92.45 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.6% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Никель, Ni | 1.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27836 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.2792 мг | 12 мг | 2.3% | 2.2% | 4298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.69 г | min 16.8 г | 39.8% | 37.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец перец болгарский оливковое масло составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».