| Шампиньоны (Тушение) | 427 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 356 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.8% | 5091 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32.9% | 1176 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.9% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 24% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 6.2% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 40.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.382 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.1% | 11827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 3.9% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 7.8% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 11.2% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 4.944 мкг | 50 мкг | 9.9% | 38.4% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5366 мг | 20 мг | 7.7% | 29.8% | 1302 г |
| Ниацин | 1.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.88 мг | 2500 мг | 7.5% | 29.1% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8319 г |
| Кремний, Si | 2.112 мг | 30 мг | 7% | 27.1% | 1420 г |
| Магний, Mg | 8.86 мг | 400 мг | 2.2% | 8.5% | 4515 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 42904 г |
| Сера, S | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.7% | 3923 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 24.8% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 13.54 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 16987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 6.6% | 6061 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 17.1% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 6.07 мкг | 10 мкг | 60.7% | 235.3% | 165 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 19.4% | 2018 г |
| Медь, Cu | 186.14 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 72.1% | 537 г |
| Молибден, Mo | 1.726 мкг | 70 мкг | 2.5% | 9.7% | 4056 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.994 мкг | 55 мкг | 16.4% | 63.6% | 612 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.6% | 5898 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 31.8% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3134 мг | 12 мг | 2.6% | 10.1% | 3829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с луком составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».