Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с овощами

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Шампиньоны (Варка без слива) 140 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 168 г
Икра из кабачков 450 г
Вода колодезная (из подземного источника) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11% 1434 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.4% 2433 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.1% 870 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.8% 2739 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 10.5% 1500 г
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 11.2% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.7% 2045 г
Витамин В4, холин 15.02 мг 500 мг 3% 4.7% 3329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 13.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7787 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.259 мкг 50 мкг 4.5% 7.1% 2213 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1652 мг 20 мг 10.8% 17% 924 г
Ниацин 2.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.2 мг 2500 мг 9% 14.2% 1110 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 2% 7740 г
Кремний, Si 10.161 мг 30 мг 33.9% 53.3% 295 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 13.1% 1206 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22298 г
Сера, S 47.56 мг 1000 мг 4.8% 7.5% 2103 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 13.7% 1146 г
Хлор, Cl 9.96 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 8.2% 1923 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4839 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 59.4% 264 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 15.4% 1020 г
Медь, Cu 144.19 мкг 1000 мкг 14.4% 22.6% 694 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 5.5% 2864 г
Никель, Ni 1.142 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 18.7% 842 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19910 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 9.7% 1618 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 7.4% 2134 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с овощами составляет 63,6 кКал.

  • Порция = 265 гр (168.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».