Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис, зерно продовольственное 200 г
Молоко коровье сырое 550 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.8% 1854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.8% 913 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.5% 833 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4327 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Витамин В4, холин 37.71 мг 500 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 12.264 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3262 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.5% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 7.4% 955 г
Витамин РР, НЭ 2.184 мг 20 мг 10.9% 7.7% 916 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.21 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1387 г
Кальций, Ca 95.55 мг 1000 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Кремний, Si 311.95 мг 30 мг 1039.8% 735.9% 10 г
Магний, Mg 39.01 мг 400 мг 9.8% 6.9% 1025 г
Натрий, Na 285.65 мг 1300 мг 22% 15.6% 455 г
Сера, S 36.29 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2756 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 12.9% 551 г
Хлор, Cl 484.97 мг 2300 мг 21.1% 14.9% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 100.63 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2961 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 16.8% 419 г
Марганец, Mn 0.9189 мг 2 мг 45.9% 32.5% 218 г
Медь, Cu 150.89 мкг 1000 мкг 15.1% 10.7% 663 г
Молибден, Mo 10.868 мкг 70 мкг 15.5% 11% 644 г
Никель, Ni 12.981 мкг ~
Олово, Sn 8.99 мкг ~
Селен, Se 6.415 мкг 55 мкг 11.7% 8.3% 857 г
Стронций, Sr 11.76 мкг ~
Фтор, F 33.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11779 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2392 г
Цинк, Zn 0.7333 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов