| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 0 г |
| Кефир 2,5% жирности | 0 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 0 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 0 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 500 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 235 г |
| Белый гриб маринованный | 300 г |
| Огурец маринованный (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.7% | 760 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.5% | 5028 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.876 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 3.2% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6274 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8839 мг | 20 мг | 29.4% | 37.2% | 340 г |
| Ниацин | 3.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.92 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.5% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 3.8% | 3367 г |
| Натрий, Na | 378.36 мг | 1300 мг | 29.1% | 36.8% | 344 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5903 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 12.5% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 26.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 12.4% | 1024 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 6.144 мкг | 10 мкг | 61.4% | 77.6% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 3.9% | 3190 г |
| Медь, Cu | 60.79 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.7% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 4.551 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42872 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.5% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.765 мг | 12 мг | 14.7% | 18.6% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность потрошки в мульте составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».