Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок в яйце

Кабачок 1000 г
Яйцо куриное 336 г
Подсолнечное масло 10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.7% 1854 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.3% 1273 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.4% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 11.1% 1280 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 11.3% 1259 г
Витамин В4, холин 67.7 мг 500 мг 13.5% 19.3% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 11.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.404 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3225 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 17.1% 830 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 7.8% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 5.1% 2757 г
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 15% 952 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5365 мг 20 мг 7.7% 11% 1302 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.54 мг 2500 мг 8.3% 11.8% 1199 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 6.1% 2330 г
Кремний, Si 21.645 мг 30 мг 72.2% 103% 139 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 3.7% 3842 г
Натрий, Na 64.23 мг 1300 мг 4.9% 7% 2024 г
Сера, S 48.58 мг 1000 мг 4.9% 7% 2058 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 12% 1189 г
Хлор, Cl 84.54 мг 2300 мг 3.7% 5.3% 2721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 7.3% 1974 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 4.6% 3086 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 45.9% 311 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 6.6% 2169 г
Медь, Cu 54.75 мкг 1000 мкг 5.5% 7.8% 1826 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 6.8% 2102 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 7.587 мкг 55 мкг 13.8% 19.7% 725 г
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24228 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 4.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в яйце составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».