| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1220 г |
| Фарш для голубцов | 2020 г |
| За дараа для голубцов | 1650 г |
| Соус томатной голубцам | 1040 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.5% | 622 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 19.8% | 359 г |
| альфа Каротин | 3.949 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 22% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 15.524 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 9.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.514 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 8.7% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.53 мг | 90 мг | 30.6% | 21.8% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2600 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.527 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 14.7% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3279 мг | 20 мг | 11.6% | 8.3% | 859 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.99 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2955 г |
| Кремний, Si | 9.034 мг | 30 мг | 30.1% | 21.4% | 332 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Натрий, Na | 335.18 мг | 1300 мг | 25.8% | 18.4% | 388 г |
| Сера, S | 78.16 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1279 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 7.5% | 951 г |
| Хлор, Cl | 504.51 мг | 2300 мг | 21.9% | 15.6% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1592 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.024 мкг | 10 мкг | 40.2% | 28.6% | 249 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 8.6% | 829 г |
| Медь, Cu | 120.05 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Молибден, Mo | 6.348 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1103 г |
| Никель, Ni | 2.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.852 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10.2% | 700 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15510 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.2016 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.095 г | min 16.8 г | 36.3% | 25.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.197 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.189 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы по-турецки составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».