Говядина 2 кат. (Жарка крупным куском) | 800 г |
Кукуруза, консервы | 100 г |
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 80 г |
Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 50 г |
Кетчуп | 100 г |
Майонез «Провансаль» | 100 г |
Вода | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.1% | 535 г |
Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.7% | 463 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 8% | 678 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 8.6% | 625 г |
Ликопин | 1306.667 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.128 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.5% | 1211 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.1% | 667 г |
Витамин В9, фолаты | 7.324 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5461 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.046 мкг | 3 мкг | 68.2% | 36.8% | 147 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.345 мг | 15 мг | 22.3% | 12% | 448 г |
гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2106 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.8113 мг | 20 мг | 34.1% | 18.4% | 294 г |
Ниацин | 3.122 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 197.06 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.3% | 1269 г |
Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5118 г |
Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1776 г |
Натрий, Na | 232.52 мг | 1300 мг | 17.9% | 9.7% | 559 г |
Сера, S | 168.22 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.1% | 594 г |
Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 9.4% | 573 г |
Хлор, Cl | 43.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5304 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 6.5% | 836 г |
Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2852 г |
Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 27.6% | 196 г |
Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5181 г |
Медь, Cu | 143.49 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.7% | 697 г |
Молибден, Mo | 8.475 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
Никель, Ni | 6.283 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 54.79 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
Фтор, F | 65.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6091 г |
Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 6.5% | 835 г |
Цинк, Zn | 2.389 мг | 12 мг | 19.9% | 10.7% | 502 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.023 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
Валин | 0.805 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
Лизин | 1.223 г | ~ | |||
Метионин | 0.38 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
Треонин | 0.63 г | ~ | |||
Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.844 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
Глицин | 0.725 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
Пролин | 0.63 г | ~ | |||
Серин | 0.645 г | ~ | |||
Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 60.27 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.639 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 11.872 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.254 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.717 г | min 16.8 г | 28.1% | 15.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.222 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 18.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.787 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина рулетики составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».