| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Кефир, нежирный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.4% | 1551 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.3% | 870 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.1% | 5488 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 11.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% | 8% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.9% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.64 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 12.4% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 2.808 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.5% | 1781 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.16 мг | 20 мг | 10.8% | 12.5% | 926 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.6 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.1% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 104.8 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.2% | 954 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 62.5% | 185 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 15% | 769 г |
| Натрий, Na | 42.2 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.7% | 3081 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2451 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 19.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 94.6 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.7% | 2431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 9.1% | 1268 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 16.4% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 18.3% | 631 г |
| Медь, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 15.7% | 735 г |
| Молибден, Mo | 10.88 мкг | 70 мкг | 15.5% | 17.9% | 643 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.26 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.8% | 1687 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19417 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.73 мг | 12 мг | 6.1% | 7.1% | 1644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность греча в кефире составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».