| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | -1.5 г |
| СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] | 0.2 г |
| Вода | 4.4 г |
| Сахар песок | -2.3 г |
| НЖК | -5.7 штука |
| Соль поваренная пищевая | -0.8 г |
| Калория | -0.2 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 9.9% | 304 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 13.9% | 215 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4963 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155 мкг | 900 мкг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 5.6% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 15.74 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.089 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.6% | 1897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.548 мкг | 3 мкг | 51.6% | 15.4% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.4% | 2114 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 6912 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0633 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 31596 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.12 мг | 2500 мг | 5% | 1.5% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 699.55 мг | 1000 мг | 70% | 21% | 143 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 2.2% | 1375 г |
| Натрий, Na | 510.37 мг | 1300 мг | 39.3% | 11.8% | 255 г |
| Сера, S | 248.65 мг | 1000 мг | 24.9% | 7.5% | 402 г |
| Фосфор, P | 547 мг | 800 мг | 68.4% | 20.5% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21978 г |
| Медь, Cu | 33.87 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1% | 2952 г |
| Селен, Se | 14.554 мкг | 55 мкг | 26.5% | 7.9% | 378 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 91324 г | |
| Цинк, Zn | 3.9024 мг | 12 мг | 32.5% | 9.7% | 308 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 1.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.571 г | ~ | |||
| Лизин | 2.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.151 г | ~ | |||
| Пролин | 3.252 г | ~ | |||
| Серин | 1.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.984 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.616 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.409 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.874 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.898 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.783 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.315 г | min 16.8 г | 43.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Гауда [Javor] составляет 334 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».