| Лук репчатый (Пассерование) | 336 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 725 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.3% | 517 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 13.5% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 40.35 мг | 500 мг | 8.1% | 5.6% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 17.5% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.452 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3021 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.331 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8823 мг | 20 мг | 19.4% | 13.3% | 515 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.92 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6180 г |
| Кремний, Si | 3.461 мг | 30 мг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1732 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3824 г |
| Сера, S | 161.34 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 14.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 12.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 11.4% | 603 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 1.578 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4436 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.688 мкг | 55 мкг | 32.2% | 22.1% | 311 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29477 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.4347 мг | 12 мг | 12% | 8.3% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.834 г | min 16.8 г | 28.8% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина 12.07 составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».