| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3000 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 160 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Уксус 9% | 75 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.8% | 2333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 11842 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.637 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.9% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.93 мг | 90 мг | 21% | 42.9% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 15.3% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 77.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5925 мг | 20 мг | 3% | 6.1% | 3376 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.92 мг | 2500 мг | 7.8% | 15.9% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2711 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 6.3% | 3279 г |
| Натрий, Na | 391.9 мг | 1300 мг | 30.1% | 61.4% | 332 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4181 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 5.9% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 610.32 мг | 2300 мг | 26.5% | 54.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 6.1% | 3364 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 42.2% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 14.5% | 1405 г |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.7% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 7.882 мкг | 70 мкг | 11.3% | 23.1% | 888 г |
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23109 г |
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 13699 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 14.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.2761 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4346 г |
Энергетическая ценность Капуста "Пелюска" составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».