Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с фасолью

Куриная грудка (филе) 1032 г
Лук репчатый 31 г
Чеснок 6 г
Перец сладкий зеленый 54 г
Фасоль стручковая 172 г
Брокколи, цветы, сырая 216 г
Сметана 25% жирности 119 г
Яйцо куриное 47 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 19.9% 475 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 4.9% 1940 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.9% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В4, холин 66.92 мг 500 мг 13.4% 12.6% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 20.2% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 25.9% 364 г
Витамин В9, фолаты 20.179 мкг 400 мкг 5% 4.7% 1982 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 18.65 мг 90 мг 20.7% 19.5% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5400 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.1309 мг 20 мг 25.7% 24.2% 390 г
Ниацин 6.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.11 мг 2500 мг 10.6% 10% 947 г
Кальций, Ca 52.18 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1916 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Магний, Mg 59.91 мг 400 мг 15% 14.1% 668 г
Натрий, Na 68.29 мг 1300 мг 5.3% 5% 1904 г
Сера, S 155.33 мг 1000 мг 15.5% 14.6% 644 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 16.9% 559 г
Хлор, Cl 89.83 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3125 г
Кобальт, Co 5.903 мкг 10 мкг 59% 55.6% 169 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2567 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 6.7% 1412 г
Молибден, Mo 7.19 мкг 70 мкг 10.3% 9.7% 974 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 15.396 мкг 55 мкг 28% 26.4% 357 г
Фтор, F 83.08 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4815 г
Хром, Cr 15.46 мкг 50 мкг 30.9% 29.1% 323 г
Цинк, Zn 1.0243 мг 12 мг 8.5% 8% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.872 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.667 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.278 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с фасолью составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов