Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре Кудри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре Кудри

Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 105 г
Вода 1400 г
Морковь (Варка со сливом) 180 г
Картофель (Варка со сливом) 425 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 67 г
Сливки 36% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре Кудри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.5% 1167 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.2% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.5% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 23.7% 515 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 19.5% 629 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.454 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8981 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 3.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5780 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7538 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.752 мг 20 мг 3.8% 4.7% 2660 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.36 мг 2500 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Кальций, Ca 50.49 мг 1000 мг 5% 6.1% 1981 г
Кремний, Si 7.246 мг 30 мг 24.2% 29.6% 414 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3865 г
Натрий, Na 82.81 мг 1300 мг 6.4% 7.8% 1570 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4153 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 11.4% 1080 г
Хлор, Cl 143.02 мг 2300 мг 6.2% 7.6% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 23.42 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.8% 4306 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 12.1% 1015 г
Литий, Li 8.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1953 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 5.4% 2254 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 5.5% 2246 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11224 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 61.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6496 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2681 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 1.164 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.068 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре Кудри составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».