Мой здоровый рацион

Рецепт Жарено-тушеная курица с овощами и лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жарено-тушеная курица с овощами и лапшой

Морковь (Жарка) 165 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Пекинская капуста 175 г
Перец сладкий красный (Жарка) 35 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Имбиря корень сырой 4 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Соевый соус "Premium soy sauce" Seasir, Coop Muraste 80 г
Подсолнечное масло 25 г
Оливковое масло 15 г
Лапша яичная, приготовленная, без соли 230 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жарено-тушеная курица с овощами и лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.4% 594 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.3 мкг 900 мкг 32.6% 24.1% 307 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.165 мкг ~
бета Каротин 1.76 мг 5 мг 35.2% 26.1% 284 г
Лютеин + Зеаксантин 16.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Витамин В4, холин 26.31 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 11.1% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 13.2% 560 г
Витамин В9, фолаты 20.01 мкг 400 мкг 5% 3.7% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 7.8% 954 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 7.4% 1004 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 3.7748 мг 20 мг 18.9% 14% 530 г
Ниацин 4.55 мг ~
Бетаин 6.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.99 мг 2500 мг 9.8% 7.3% 1025 г
Кальций, Ca 55.28 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1809 г
Кремний, Si 7.986 мг 30 мг 26.6% 19.7% 376 г
Магний, Mg 61.06 мг 400 мг 15.3% 11.3% 655 г
Натрий, Na 442.76 мг 1300 мг 34.1% 25.2% 294 г
Сера, S 124.69 мг 1000 мг 12.5% 9.3% 802 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 11.3% 655 г
Хлор, Cl 39.24 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 15.66 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1331 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7772 г
Кобальт, Co 4.451 мкг 10 мкг 44.5% 32.9% 225 г
Литий, Li 3.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.2544 мг 2 мг 12.7% 9.4% 786 г
Медь, Cu 114.19 мкг 1000 мкг 11.4% 8.4% 876 г
Молибден, Mo 7.348 мкг 70 мкг 10.5% 7.8% 953 г
Никель, Ni 4.716 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 14.047 мкг 55 мкг 25.5% 18.9% 392 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7152 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 14.5% 509 г
Цинк, Zn 1.1275 мг 12 мг 9.4% 7% 1064 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.944 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
бета Ситостерол 10.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.28 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Жарено-тушеная курица с овощами и лапшой составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».