Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладья

Кабачок 100 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Яичный желток куриный 1 Штука
Мука пшенично-отрубная Дивинка [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.7% 1434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.3% 1697 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.9% 2126 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 12% 1045 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 11.1% 1125 г
Витамин В4, холин 85.02 мг 500 мг 17% 21.2% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 11.6% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.606 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3771 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 7.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 12.5% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 8.6% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин Н, биотин 6.611 мкг 50 мкг 13.2% 16.4% 756 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.3533 мг 20 мг 6.8% 8.5% 1478 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.23 мг 2500 мг 7.3% 9.1% 1364 г
Кальций, Ca 23.11 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4327 г
Кремний, Si 17.964 мг 30 мг 59.9% 74.6% 167 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4728 г
Натрий, Na 41.99 мг 1300 мг 3.2% 4% 3096 г
Сера, S 51.1 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1957 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 9.5% 1311 г
Хлор, Cl 46.07 мг 2300 мг 2% 2.5% 4992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.71 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 6% 2069 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3472 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 36.4% 343 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2635 г
Медь, Cu 49.99 мкг 1000 мкг 5% 6.2% 2000 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 6.1% 2058 г
Никель, Ni 0.659 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 8.982 мкг 55 мкг 16.3% 20.3% 612 г
Фтор, F 2.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152091 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.4733 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.2%

Энергетическая ценность Кабачковые оладья составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».