| Батат | 300 г |
| Кролик | 300 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.9% | 817 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 12.4% | 789 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 25.71 мг | 500 мг | 5.1% | 5% | 1945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.185 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.1% | 1588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.15 мг | 90 мг | 45.7% | 44.5% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 7.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9015 мг | 20 мг | 14.5% | 14.1% | 689 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.16 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.5% | 628 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3352 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 7% | 1397 г |
| Натрий, Na | 47.54 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.6% | 2735 г |
| Сера, S | 97.57 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.6% | 1025 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 15.2% | 641 г |
| Хлор, Cl | 0.17 мг | 2300 мг | 1352941 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 9.9% | 983 г |
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 9.2% | 1068 г |
| Медь, Cu | 71.19 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.9% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 0.198 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 35354 г |
| Селен, Se | 3.926 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.9% | 1401 г |
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32389 г |
| Цинк, Zn | 0.3481 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 20 составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».