| Кальмар (Тушение) | 300 г |
| Палтус черный (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.4% | 598 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.6% | 589 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 47.6 мг | 500 мг | 9.5% | 6.5% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.821 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.928 мкг | 3 мкг | 30.9% | 21% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.919 мкг | 10 мкг | 89.2% | 60.8% | 112 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9549 мг | 20 мг | 14.8% | 10.1% | 677 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.97 мг | 2500 мг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 100.28 мг | 1000 мг | 10% | 6.8% | 997 г |
| Кремний, Si | 0.545 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5505 г |
| Магний, Mg | 52.97 мг | 400 мг | 13.2% | 9% | 755 г |
| Натрий, Na | 217.07 мг | 1300 мг | 16.7% | 11.4% | 599 г |
| Сера, S | 125.54 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.6% | 797 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 20.6% | 331 г |
| Хлор, Cl | 87.81 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 26.998 мг | 18 мг | 150% | 102.2% | 67 г |
| Йод, I | 48.99 мкг | 150 мкг | 32.7% | 22.3% | 306 г |
| Кобальт, Co | 32.037 мкг | 10 мкг | 320.4% | 218.3% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Медь, Cu | 538.45 мкг | 1000 мкг | 53.8% | 36.6% | 186 г |
| Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.6% | 897 г |
| Никель, Ni | 3.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.261 мкг | 55 мкг | 40.5% | 27.6% | 247 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21680 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.1596 мг | 12 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 60.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | min 16.8 г | 21.9% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сливках составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».