| Вода | 1800 г |
| Рыба (филе) отварная | 276 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 340 г |
| Картофель | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Вода | 99.3 г | 2273 г | 4.4% | 15% | 2289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 10.9% | 3136 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.1% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 9.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.873 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 21356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 25.2% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7032 мг | 20 мг | 3.5% | 11.9% | 2844 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.7 мг | 2500 мг | 5.8% | 19.7% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13569 г |
| Кремний, Si | 7.696 мг | 30 мг | 25.7% | 87.4% | 390 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Натрий, Na | 4.19 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 31026 г |
| Сера, S | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9390 г |
| Фосфор, P | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 7.8% | 4396 г |
| Хлор, Cl | 28.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.1% | 8162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 5.4% | 6360 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.79 мкг | 10 мкг | 17.9% | 60.9% | 559 г |
| Литий, Li | 16.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 9.9% | 3460 г |
| Медь, Cu | 41.08 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 13.9% | 2434 г |
| Молибден, Mo | 3.413 мкг | 70 мкг | 4.9% | 16.7% | 2051 г |
| Никель, Ni | 2.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.94 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 8.2% | 4213 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 37.8% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.1675 мг | 12 мг | 1.4% | 4.8% | 7164 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».