| Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.8% | 472 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.535 мг | 1.8 мг | 29.7% | 22.1% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.733 мг | 5 мг | 34.7% | 25.9% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.452 мкг | 400 мкг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.708 мкг | 3 мкг | 123.6% | 92.2% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.702 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7123 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9665 мг | 20 мг | 14.8% | 11% | 674 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.58 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.2% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 115.71 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Натрий, Na | 767.02 мг | 1300 мг | 59% | 44% | 169 г |
| Сера, S | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3862 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 17.9% | 417 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.718 мг | 18 мг | 26.2% | 19.5% | 382 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2066 г |
| Медь, Cu | 373.55 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 27.9% | 268 г |
| Молибден, Mo | 0.806 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8685 г |
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.485 мкг | 55 мкг | 19.1% | 14.2% | 525 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 122699 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 4.2677 мг | 12 мг | 35.6% | 26.5% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.56 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куринные с шампиньонами составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».