| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 700 г |
| Кабачок (Запекание) | 275 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 175 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 0 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 275 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Лимон (Запекание) | 75 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Скумбрия 1кг, кабачок 400г, цветная капуста 300г, перец 160г, морковь 140г, лук 130г, лимон 85г, масло и приправы 3 тушки на филе - 18 кусков Масса готового 2085 КБЖУ 104,2/8,8/6,3/2,9 Одна порция ~115г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.8% | 874 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 15.5% | 611 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 17.2% | 551 г |
| бета Криптоксантин | 40.914 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 38.11 мг | 500 мг | 7.6% | 7.2% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 10.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 18.7% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.101 мкг | 3 мкг | 170% | 160.5% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 15.9% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.631 мкг | 10 мкг | 66.3% | 62.6% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 6.2% | 1505 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0831 мг | 20 мг | 25.4% | 24% | 393 г |
| Ниацин | 3.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Кремний, Si | 10.698 мг | 30 мг | 35.7% | 33.7% | 280 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 7.6% | 1254 г |
| Натрий, Na | 42.44 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Сера, S | 89.1 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 17.5% | 540 г |
| Хлор, Cl | 72.23 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.3% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 9.387 мкг | 10 мкг | 93.9% | 88.7% | 107 г |
| Литий, Li | 5.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 8.3% | 1132 г |
| Медь, Cu | 143.62 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 13.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 4.468 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Никель, Ni | 4.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.738 мкг | 55 мкг | 26.8% | 25.3% | 373 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 596.27 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 14.1% | 671 г |
| Хром, Cr | 24.11 мкг | 50 мкг | 48.2% | 45.5% | 207 г |
| Цинк, Zn | 0.5609 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 94.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.459 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.416 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.328 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.61 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами в духовке составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».