| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 300 г |
| Томаты консервированные целые | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 18.3% | 576 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.4 мкг | 900 мкг | 19.6% | 20.6% | 510 г |
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 35.5% | 296 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2259.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 11.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 11.7% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 17.6% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 20.7% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.143 мкг | 400 мкг | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 20.2% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 13.1% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 5.9% | 1799 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.286 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.9% | 1522 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.1 мкг | 120 мкг | 55.9% | 58.8% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8324 мг | 20 мг | 24.2% | 25.5% | 414 г |
| Ниацин | 1.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 27.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.39 мг | 2500 мг | 17.5% | 18.4% | 570 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1.9% | 5597 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 9.3% | 1143 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.6% | 2261 г |
| Сера, S | 129.12 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.6% | 774 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 19.1% | 553 г |
| Хлор, Cl | 24.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 8.9% | 1170 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.821 мкг | 10 мкг | 48.2% | 50.7% | 207 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 10.9% | 964 г |
| Медь, Cu | 192.86 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 20.3% | 519 г |
| Молибден, Mo | 3.036 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.5% | 2306 г |
| Никель, Ni | 4.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.589 мкг | 55 мкг | 35.6% | 37.5% | 281 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41494 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 2.2839 мг | 12 мг | 19% | 20% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 15 составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».