| Лосось атлантический (семга) | 120 г |
| Авокадо | 50 г |
| Огурец с кожурой | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Соус соевый Kikkoman | 30 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.1% | 1101 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3224 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 5.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 2.7% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 12.9% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 12% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.6 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.7% | 2410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 21.3% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 14.1% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 4% | 2246 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6296 мг | 20 мг | 13.1% | 11.6% | 761 г |
| Ниацин | 1.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.5 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6993 г |
| Кремний, Si | 3.9 мг | 30 мг | 13% | 11.5% | 769 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2454 г |
| Натрий, Na | 165.5 мг | 1300 мг | 12.7% | 11.3% | 785 г |
| Сера, S | 61.71 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.5% | 1620 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 8.9% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 4.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 3956 г |
| Йод, I | 12.8 мкг | 150 мкг | 8.5% | 7.5% | 1172 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 45.3% | 196 г |
| Литий, Li | 2.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Медь, Cu | 125.7 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.2% | 796 г |
| Молибден, Mo | 2.46 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.1% | 2846 г |
| Никель, Ni | 2.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.89 мкг | 55 мкг | 21.6% | 19.2% | 463 г |
| Фтор, F | 107.03 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3737 г |
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 50 мкг | 28.6% | 25.4% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.4536 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 69.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.4 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 14 составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».