Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с помидорами

Оливковое масло 20 г
Кальмар (Тушение) 495 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Тимьян, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16% 580 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.6% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 4.6% 2022 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В4, холин 44.84 мг 500 мг 9% 8.4% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.2% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.773 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6929 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 28.4% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.881 мг 15 мг 12.5% 11.6% 797 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.275 мг 20 мг 26.4% 24.6% 379 г
Ниацин 1.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.69 мг 2500 мг 12.1% 11.3% 826 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 3.7% 2519 г
Кремний, Si 2.561 мг 30 мг 8.5% 7.9% 1171 г
Магний, Mg 66 мг 400 мг 16.5% 15.4% 606 г
Натрий, Na 77.01 мг 1300 мг 5.9% 5.5% 1688 г
Сера, S 116.93 мг 1000 мг 11.7% 10.9% 855 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 23.8% 393 г
Хлор, Cl 25.54 мг 2300 мг 1.1% 1% 9005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 6% 1567 г
Йод, I 101.67 мкг 150 мкг 67.8% 63.2% 148 г
Кобальт, Co 68.879 мкг 10 мкг 688.8% 641.9% 15 г
Литий, Li 12.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 9.7% 965 г
Медь, Cu 1130.84 мкг 1000 мкг 113.1% 105.4% 88 г
Молибден, Mo 17.402 мкг 70 мкг 24.9% 23.2% 402 г
Никель, Ni 13.459 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 24.782 мкг 55 мкг 45.1% 42% 222 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1706 г
Цинк, Zn 1.4136 мг 12 мг 11.8% 11% 849 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.195 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.533 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.36 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.161 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.414 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с помидорами составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов