| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Редис | 30 г |
| Майонез | 20 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.2% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.4% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.492 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.3% | 2760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.02 мг | 90 мг | 43.4% | 87.7% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 6.1% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 81.4% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6944 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2880 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.16 мг | 2500 мг | 10.2% | 20.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 39.01 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2563 г |
| Кремний, Si | 48.637 мг | 30 мг | 162.1% | 327.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 7.9% | 2576 г |
| Натрий, Na | 25.85 мг | 1300 мг | 2% | 4% | 5029 г |
| Сера, S | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3862 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 8.7% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 66.28 мг | 2300 мг | 2.9% | 5.9% | 3470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.416 мкг | 10 мкг | 24.2% | 48.9% | 414 г |
| Литий, Li | 1.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 14.3% | 1403 г |
| Медь, Cu | 69.88 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.1% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 7.426 мкг | 70 мкг | 10.6% | 21.4% | 943 г |
| Никель, Ni | 9.763 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.742 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.6% | 7412 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42463 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 17.8% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3251 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.14 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, редиски, огурцов составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».